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Midnight25

#X100 麻布十番 Cypres 

 麻布十番にあるCypres(シプレ)というフレンチに来てみました。

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FinePix X100 1/80 F2.8 ISO3200 -0.6EV Lightroom3

 今回ネットで調べて予約してみたのだが、思い出せば、以前から名前を聞いていたような気がする、いままで来たことがなかったのが不思議なくらい。

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FinePix X100 1/80 F2.8 ISO3200 -0.6EV Lightroom3

 店はゆったりとした空間、大きなテーブルで落ち着ける。ワインは久々にロゼにしてみた、Cabernet d'Anjou(カベルネ・ダンジュー)、ロワール河流域が産地。

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FinePix X100 1/105 F2.8 ISO3200 -0.6EV Lightroom3

 綺麗なピンク色、ちょっと杏酒に似たような独特の甘みがあって飲みやすいです。

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FinePix X100 1/75 F2.8 ISO2000 -0.6EV Lightroom3

 料理はコースとしました、まずはアミューズから。

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FinePix X100 1/140 F2.8 ISO2000 0EV Lightroom3

 有機野菜のカクテル、夏を意識しての涼しげな前菜です。

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FinePix X100 1/110 F2.8 ISO2000 0EV Lightroom3

 岩手白金豚と白インゲン豆のガレット仕立て、ラビゴットソース、まるでハンバーグのような食感、美味しいです。

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FinePix X100 1/105 F2.8 ISO2000 0EV Lightroom3

 本日のメイン、お魚を選択、シェフが福井県出身ということで敦賀港で捕れたお魚のようです、名前は何だったかな、忘れてしまった。いつも食べるのに必死で覚えられないんですよね。

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FinePix X100 1/55 F4.0 ISO2000 0EV Lightroom3

 最後のデザート、マスカルポーネチーズとココナッツのヌガーグラッセとフルーツのコンポート添え。料理のボリュームも我々には適量、大変美味しかったです。

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FinePix X100 1/140 F2.8 ISO2000 0EV Lightroom3

 帰るときにはシェフも挨拶に来て戴きました、アットホームな雰囲気も良い。ミシェランガイドにも紹介されたとか、このエリアでもかなりオススメのフレンチだと思います。
Cypres(シプレ)

東京都港区麻布十番1丁目-6-3 テラス麻布十番B1

TEL 03-5785-2680

category: X100

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